Login

Азербайджанский плов

Азербайджанский плов

Ингредиенты для приготовления азербайджанского плова:

· Рис длинный

· Курица (бедро, окорочок)

· Луковица

· Растительное масло

· Сливочное масло

· Зелень: базилик, шпинат, щавель, укроп, кинза, петрушка, зеленый лук

· Тонкий лаваш

· Куркума в порошке

Способ приготовления азербайджанского плова:

· Рис промыть водой

Азербайджанский плов

· Залить большим количеством воды и варить около 12 минут

Азербайджанский плов

· Лук очистить и нарезать тонкой соломкой

Азербайджанский плов

· Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло

Азербайджанский плов

· Поместить в сковороду лук и томить его на среднем огне

Азербайджанский плов

· Разрезать окорочок на три части

Азербайджанский плов

· Уложить курицу на лук, закрыть крышкой и томить на слабом огне

Азербайджанский плов

· Срезать с зелени стебли

· Откинуть готовый рис на дуршлаг

Азербайджанский плов

· Развернуть лаваш и вырезать из него круг по диаметру кастрюли, в которой будет готовиться плов

Азербайджанский плов

· Вынуть лаваш и растопить в кастрюле кусок сливочного масла (3 ст.л.)

· Перемешать курицу и лук. Посолить

Азербайджанский плов

· Уложить на масло в кастрюлю круглый лаваш

Азербайджанский плов

· Выложить рис и установить на маленький огонь. Положить сверху кусочек сливочного масла и посыпать куркумой

Азербайджанский плов

· Подлить в курицу воды, увеличить нагрев и тушить на среднем огне

Азербайджанский плов

· Зелень крупно порубить

Азербайджанский плов

· Добавить зелень к курице, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить

Азербайджанский плов

· Перемешать рис и выложить на тарелку для подачи

Азербайджанский плов

· Выложить лаваш на отдельную тарелку

Азербайджанский плов

· Разрезать на порционные кусочки и уложить на рис

Азербайджанский плов

· Курицу выложить отдельно в глубокую тарелку вместе с бульоном

Азербайджанский плов

Вкусный азербайджанский плов готов!

Еще один рецепт плова
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.
Switch to Desktop Version