Блинчики с мясом

Вкусный и простой рецепт фаршированных мясом блинчиков

clip_image002

Для приготовления блинчиков с мясом нам понадобятся ингредиенты:

 · Говядина (мякоть, для фарша)

· Лук (для фарша)

· Растительное масло

· Молоко (около 2 ст.)

· 2 яйца (для теста)

· Сахар (1ст.л)

· Соль

· Разрыхлитель для теста

· Черный перец

· Сливочное масло

Способ приготовления блинчиков с мясом:

· Говядину нарезать на кусочки

clip_image003

· Большую луковицу почистить, нарезать и отправить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла

clip_image005

· В глубокую миску налить молоко, выбить яйца, добавить сахар, муку и немного растительного масла и замесить жидкое тесто и посолить

clip_image007

· Выложить мясо на лук и не перемешивать несколько минут

clip_image009

· Перемешать мясо и добавить немного воды для тушения и поперчить

clip_image011

· Поставить на огонь сковороду, добавив немного растительного масла, и сильно разогреть

clip_image013

· Вылить на сковороду небольшое количество теста и печь не допекая с одной стороны

clip_image015

· Добавить в мясо немного муки и кусочек сливочного масла для приготовления соуса

clip_image017

· Подождать, пока масло растопится, влить около стакана молока и перемешать

clip_image019

· Измельчить мясо в блендере вместе с густым соусом, в котором оно тушилось, до состояния фарша

clip_image021

· Уложить блинчик на доску, прожаренной частью вверх и выложить на него небольшое количество фарша.

clip_image023

· Свернуть блинчик конвертом

clip_image025

· Уложить зафаршированные блинчики в лоток

clip_image027

· Подготовить сковороду со смесью растительного и сливочного масла для обжарки

clip_image029

· Уложить блинчики на разогретую сковороду «швом» вниз и обжарить на растительном масле до образования хрустящей корочки с двух сторон

clip_image031

Блинчики с мясом готовы

clip_image033

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.