×

Предупреждение

JFtp::login: Unable to login

JFTP: :mkdir: Некорректный ответ

JFTP: :chmod: Некорректный ответ

Борщ

clip_image002
Для приготовления борща нам понадобятся ингредиенты:

 

· Свёкла (2 шт.)

· Морковь (1 большая или 2 маленькие)

· Сахар

· Соль

· Перец

· Томатная паста

· Капуста белокочанная

· Бульон мясной

· Чеснок (4 зубца)

· Сало

· Уксус (винный или яблочный)

· Лавровый лист

· Сметана

Способ приготовления борща:

clip_image004

· Почистите свеклу и морковь.

clip_image006

· Порежьте свеклу и морковку соломкой. Лук полукольцами.

clip_image008

· Выложите свеклу в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и добавьте две большие щепотки сахара.

clip_image010

· Следом добавьте в свеклу немного томатной пасты, размешайте и включите огонь. Пока свёкла варится, займитесь овощами.

clip_image012

· Разогрейте сковородку, налейте в неё подсолнечного масла и обжарьте лук и морковь, при этом не допускайте образования на овощах корочки.

clip_image014

· Поставьте мясной бульон на огонь, мелко пошикуйте капусту и добавьте её в бульон.

clip_image016

· Как только капуста начнет закипать, добавьте в кастрюлю обжаренные морковку и лук. Продолжаете варить.

clip_image018

· Почистите 4 дольки чеснока, порежьте ломтиками сало и измельчите их вместе в блендере, предварительно хорошо поперчив.

clip_image020

· Чтоб свекла не потеряла цвет, её необходимо «подкислить». Налейте в мясной бульон немного винного уксуса, и только потом положите в него тушеную свеклу. Далее кладем лавровый лист, пробуем на соль, солим и перчим по вкусу, по желанию можно добавить сахар.

clip_image022

· Добавите в борщ измельченное с чесноком сало, немного помешайте, сдвиньте кастрюлю с огня и дайте супу настоятся, а салу раствориться.

clip_image024

· Подать борщ со сметаной.

Вкусный борщ готов.

https://www.youtube.com/watch?v=cxX7-PsLUVk

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.