×

Предупреждение

JFtp::login: Unable to login

JFTP: :mkdir: Некорректный ответ

JFTP: :chmod: Некорректный ответ

Салат Оливье (быстрого приготовления)

Салат Оливье (быстрого приготовления)

Оливье

Оливье – традиционный и всеми любимый салат, давно ставший символом праздника в нашей стране. К сожалению, длительность приготовления не позволяет видеть его на столе так часто, как бы нам этого хотелось. Как приготовить Оливье быстро, расскажет этот замечательный рецепт.

 

Приготовить этот вкусный салат можно всего за 30 минут

Ингредиенты для салата Оливье:

· Картофель (4-5 шт.) из расчета 1 картофелина среднего размера – 1 порция

· Морковь (2 шт.)

· Репчатый лук (1 головка)

· Колбаса, ветчина или отварная, нежирная говядина (примерно 250гр)

· Зеленый горошек (150-200гр)

· Соленые огурцы среднего размера (2 шт.)

· Каперсы

· Соль

· Горсть сахара

· Уксус (примерно 0,5 ч.л.)

· Майонез (200гр)

Способ приготовления:

· Сырой картофель чистим и заливаем водой

· Очищаем сырую морковь и режем, сначала на пластины, а потом кубиками

· Ставим на огонь холодную воду, солим, добавляем горсть сахара и закладываем в нее морковь

· Сырой картофель нарезаем кубиками

· После закипания, варим морковь около трех минут и закладываем туда картофель, который тоже варим три минуты (не больше)

· Вливаем чуть уксуса, чтобы защитить картофель от возможного переваривания

· Нарезаем соленые огурцы кубиками

· Соединяем горошек и огурец

· Откидываем на дуршлаг картошку и морковку

· Нарезаем мясо кубиками

· Закладываем мясо в горошек и огурцы

· Добавляем овощи

· Немного солим

· Добавляем каперсы

clip_image024

· Непосредственно перед подачей заправляем майонезом

clip_image026

*При желании, добавляем сваренные вкрутую яйца, но помним, что их присутствие значительно сокращают срок годности салата

Оливье

«Быстрый» и вкусный салат Оливье готов

Салат оливье
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.