Семга с голландским соусом

Семга с голландским соусом

Ингредиенты для приготовления семги с голландским соусом:

· Семга (свежая)

· Кабачок цуккини

· Сливочное масло

· Сладкий перец

· Лимон

· 3 яйца

· Свежий укроп

Способ приготовления семги с голландским соусом:

· Кабачок нарезать пластиками. На 1 порцию – 4 ломтика кабачка

Семга с голландским соусом

· Уложить кабачок на сковороду и слегка поджарить на сливочном масле. Посолить

Семга с голландским соусом

· Сладкий перец нарезать соломкой

Семга с голландским соусом

· Обжарить перец. Посолить

Семга с голландским соусом

· Растворить в воде столовую ложку соли и столовую ложку сахара для маринования рыбы и уложить в раствор семгу на 15-20 минут

Семга с голландским соусом

· На пергаментную бумагу выложить кабачок и перец

Семга с голландским соусом

· Уложить на овощи рыбу

Семга с голландским соусом

· Добавить пару ломтиков лимона

Семга с голландским соусом

· Завернуть бумагу по принципу фантика, не переворачивая содержимое

Семга с голландским соусом

· Поместить сверток с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку на перевернутый противень

clip_image020

· Голландский соус: распустить на водяной бане кусок сливочного масла

голландский соус

· Выделить из яиц желтки

голландский соус

· Поместить емкость с желтками в теплую воду, добавить немного воды и начать взбивать

голландский соус

· Постепенно вводить сливочное масло, продолжая взбивать

голландский соус

· Отжать в смесь лимон. Посолить

голландский соус

· Укроп мелко порубить и добавить к соусу

голландский соус

· Достать из духовки готовую рыбу

Семга с голландским соусом

· Развернуть

Семга с голландским соусом

· Подать рыбу, обильно полив соусом

Семга с голландским соусом

Вкусная семга с голландским соусом готова

 

Еще один рецепт семги с голландским соусом
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.