Цыпленок табака

Рецепт приготовления Цыпленка табака

clip_image002

Для приготовления цыпленка табака нам потребуются следующие ингредиенты:

· Тушка цыпленка

· Свежий лимонный сок

· Соль

· Растительное масло

· Чеснок (3-4 зубца)

· Жгучий молотый перец

· Черный перец горошек

Способ приготовления цыпленка табака:

· Разрезать цыпленка по грудке

clip_image004

· Накрыть цыпленка пищевой пленкой и отбить, перебивая суставы

clip_image006

· Выдавить с обеих сторон на цыпленка лимонный сок, посолить, взбрызнуть растительным маслом и оставить мариноваться от 30 минут до нескольких часов

clip_image008

· Переложить цыпленка на разогретую с растительным и сливочным маслом сковороду кожей вниз

clip_image010

· Сразу поставить на цыпленка гнет, например, кастрюлю с водой

clip_image012

· Почистить, измельчить чеснок и смешать с солью, жгучим перцем и растительным маслом, добавив чуть воды

clip_image014

· Перевернуть цыпленка и обжарить с другой стороны, снова под гнетом

clip_image016

· Измельчить горошек перца и добавить в заправку

· Сдобрить заправкой с одной стороны

clip_image018

· Перевернуть цыпленка и промазать с другой стороны и снова перевернуть, для короткой прожарки чеснока

clip_image020

· Вынуть цыпленка из сковороды и полить тем, что в ней осталось, в качестве соуса

clip_image022

Вкусный цыпленок табака готов

Еще один рецепт цыпленка табака
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.