Шаверма (шаурма)

Шаверма (шаурма)

Ингредиенты для приготовления шавермы (шаурмы):

· Говядина

· Лепешка с «карманом» (двойная) или обычный, тонкий лаваш

· Лук

· Стручковый жгучий перец

· Китайская или простая белокочанная капуста

· Морковь

· Соль

· Сахар

· Растительное масло

· Свежий огурец

· Свежие помидоры (например, черри)

· Йогурт без добавок

· Чеснок

· Зира

Способ приготовления шавермы (шаурмы):

· мясо нарезать небольшими ломтиками

Шаверма (шаурма)

· лук почистить и нарезать полукольцами

Шаверма (шаурма)

· жгучий перец мелко порубить

Шаверма (шаурма)

· капусту тонко нашинковать

Шаверма (шаурма)

· морковь почистить и натереть на крупной терке

Шаверма (шаурма)

· посолить и добавить сахар

Шаверма (шаурма)

· немного помять для выделения овощами сока и приправить растительным маслом (около двух чайных ложек). Чуть взбрызнуть уксусом или лимонным соком

Шаверма (шаурма)

· огурец нарезать тонкой соломкой

Шаверма (шаурма)

· помидоры не крупно нарезать, посолить и добавить щепотку сахара

Шаверма (шаурма)

· чеснок почистить и мелко порубить с зирой

Шаверма (шаурма)

· чеснок и зиру соединить с йогуртом. Посолить и поперчить

Шаверма (шаурма)

· лук обжарить в небольшом количестве растительного масла

clip_image026

· на разогретую сухую сковороду уложить лепешки и погреть с обеих сторон (можно погреть в духовке)

clip_image027

· мясо уложить на лук и не перемешивать несколько минут, пока оно не «схватится»

clip_image029

· добавить к мясу жгучий перец

clip_image031

· посолить мясо, когда оно практически готово

clip_image033

· смазать изнутри стенки лепешки соусом из ёогурта

clip_image034

· заложить в лепешку по столовой ложке: капустный салат и жаренное мясо

Шаверма (шаурма)

· полить соусом и добавить салат из огурца

Шаверма (шаурма)

Вкусная шаверма (шаурма) готова

Шаверма (шаурма)

 

 

 

 

еще один рецепт шавермы (шаурмы)

https://www.youtube.com/watch?v=CigbYt9iXaQ

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
Your comments are subjected to administrator's moderation.
правилами и условиями.
  • Комментарии не найдены