Кто из нас не ел жаренной картошки? Она быстро готовится и всегда найдется в доме, к тому же вкусно и сытно. Картофель с грибами, с мясом любят и дети и взрослые.
А пробовали ли вы жаренный лук-порей с картофелем?
Осенью мы наблюдаем изобилие овощей и по приемлемым ценам. В осенний период овощи стоят гораздо дешевле, нежели зимой, когда цена за 1 кг перца, лука-порея, цветной капусты, стеблей сельдерея приближается к цене мяса. Поэтому именно осенью надо сделать упор на употребление всех видов овощей, так полезных для нашего организма. И тем более осенние овощи выращены в более безопасных условиях, нежели зимние, завезенные к нам из Китая и Израиля, где очень бедные почвы, и выращивают эти овощи за счет минеральных удобрений.
Открыла лук-порей для себя случайно. Этот лук делает горячие блюда особенно вкусными. Всю осень лук-порей использую в любые блюда, как в сыром виде, так и после тепловой обработки, вместо репчатого лука. Его можно вырастить самостоятельно, или купить у дачников на рынке, да и на прилавках супермаркетов продается с осени по весну.